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Viernes, 13 de mayo del 2011
Producción Integrada: garantía en el control de calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra
Dentro del marco del XV Simposium Científico- Técnico EXPOLIVA 2011, se celebró el día 12 de mayo, en la Sala Guadiel, el grupo de enfoque: “Análisis de la eficiencia en los actuales métodos de inspección y control de la calidad Aceite de Oliva Virgen Extra envasado.” Bajo la organización de la Asociación Técnica de Producción Integrada de Olivar (ATPIOlivar).
El presidente de ATPIOlivar, Antonio Jiménez Pinzón, inauguró el acto, con una breve presentación de la labor que lleva a cabo ATPIOlivar encauzada a la coordinación de los técnicos de Agrupaciones de Producción Integrada de Olivar. Además manifestó que la pretensión de la Asociación con la celebración de este grupo de enfoque, es estimar si el productor recibe compensación por los esfuerzos que suponen producir un Aceite de Oliva con calidad Virgen Extra, además certificada, “Producción Integrada”, y la existencia de métodos de control válidos que lo aseguren.
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A la izquierda Antonio Jiménez Pinzón, y a la derecha Carlos Cabezas Soriano.
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